SXSW 2019 | Futuro da Alimentação & Futuro do Trabalho | Day 5

SXSW 2019 | Futuro da Alimentação & Futuro do Trabalho | Day 5
Cobertura Voicers no SXSW 2019

Estamos exatamente na metade do evento e hoje conseguimos entender o valor dos cantinhos “sentáveis” no chão para descansar entre palestras ?


1 – Feed your Soul – Alimente sua Alma

Começamos o dia com a especialista em bem-estar, Carly Pollack. Nutricionista e autora do “Feed your Soul – Alimente sua Alma”, que defende que o paladar é desenhado por hábitos, e quando se permite realmente comer de forma mais natural (à você), entenderá que comemos mais por hábito do que por desejo genuíno.

Com toda a orientação nutricional disponível, por que milhões de pessoas lutam com seu peso, ansiedade e depressão em torno do assunto?

Carly afirma que temos 2 níveis de Food Freedom (liberdade de comida).

  • Eu como o que eu quero, mas meu corpo se torna refém.
  • Eu posso comer qualquer coisa, mas escolho comer o que me faz bem, e o corpo se torna livre.

Pra concluir ela abordou um assunto pouco conhecido chamado Food Karma: comida são organismos vivos, são energia encapsuladas em forma de coisas, cerveja ou abacate, ambos têm frequências e te levam a lugares diferentes.


2 – Nova de Força de Trabalho para o Século XXI

No Painel A Nova de Força de Trabalho para o Século XXI, 4 profissionais de recrutamento da IBM, Google, Walmart e New América falaram sobre demandas de vagas em tecnologia.

Segundo eles, pesquisas revelam que precisaremos de nove milhões de trabalhadores STEM (Ciência, Tecnologia, Engenharia e Matemática), até 2022. Durante o painel foi discutido maneiras de incentivar uma maior adoção de caminhos educacionais não tradicionais.

“Um diploma universitário de quatro anos nem sempre é o melhor caminho educacional para todos os alunos.”


3 – Proteínas Alternativas

O terceiro painel do dia foi sobre a abordagem de Proteínas Alternativas para produção de carne no futuro próximo, evitando sofrimento animal. Eles discutiram essas tendências emergentes e o que elas significam para os cientistas, empresários e investidores empolgados com a próxima grande onda da tecnologia.

Para eles, não estamos no fim do consumo de carne. Mas os consumidores estão reduzindo o consumo de produtos de origem animal a taxas sem precedentes, por questões de saúde, ambientais e éticas.

Uma das soluções para isso seria a carne produzida em laboratório, a partir de amostras de células que crescem formando o mesmo tecido produzido na natureza.
Mesmo o debate sobre comer carne produzida em laboratório sendo extenso, o ecossistema de produção cresceu exponencialmente desde 2018, além de fornecedores de carnes alternativas, alimentação a base de planta está nesse ecossistema.


4 – Floripa Conecta – Global Launch Party

Fechamos o dia no lançamento do Floripa Conecta, que aconteceu no Rooftop da sede da Dropbox em Austin. Mais do que um hub de eventos, será um Movimento de Conexão do Vale do Silício Brasileiro com o Mundo. De 9 a 18 de agosto de 2019 em Florianópolis.


Ainda temos muito o que conversar, mas pra ficar bem esclarecidos o resumo de hoje, nossa voicer Ligia gravou um vídeo que nos dá maiores detalhes….. Ah! Vamos postar algumas fotos que tiramos da cidade enquanto rodamos aqui em Austin, quem sabe assim você se anima e vem com a gente no próximo ano.



Fiquem ligados nas nossas mídias sociais pois estamos fazendo a cobertura, trazendo muitas novidades e tendências, além de nossas impressões através de lives e stories diretamente do evento pelo Instagram do @voicersoficial e da nossa voicer @ligia_zotini.

Teremos também o resumo do dia via plataforma Voicers (voicers.com.br), além de insights em Real Time via grupo do Whatsapp ➡️ (11) 98947-7294 ?

O Evento e a cobertura Voicers acontecerá de 8 a 17 de março. No que depender de nós estaremos juntos no festival! ?


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Solange Luz

Ela é a construção de todos que conheceu e de tudo que viveu, especialista em sonhar acordada e falar consigo mesma. No Voicers é a CCC (Content, Creator & Curator), carinhosamente conhecida como Queen of Words.
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